In de keuken van Oliva wordt gewerkt met veel originele Italiaanse ingrediënten als basis. En net als in de meeste mediterrane landen is bij ons de keuken gebonden aan de seizoenen en maken wij  gebruik van de meest verse producten aangezien dit de basis is voor het beste eindproduct.
De menukaart is dan ook beknopt gehouden en wordt er gewerkt met dagelijks wisselende menu’s en specialiteiten.
In Oliva hebben wij vers leveranciers die, net als wij, liefde hebben voor wat de natuur ons te bieden heeft. Dit houdt in dat wij zoveel mogelijk werken met scharrelvlees, biologische groenten en zuivel. Op deze manier behouden wij het respect voor de natuur en haar pure smaken.

ETEN

Onze menukaart wisselt dagelijks en met de seizoenen.

Onze koks verrassen u graag met een ”Menu van de Chef”‘, hierbij geeft u hen de vrije hand, zij houden rekening met eventueele dieet wensen!

U heeft de mogelijkheid  te kiezen voor  een 3-4 of 5 gangen menu.

DRINKEN

Oliva staat bekend om zijn assortiment grappa’s. Een heerlijke afsluiter van het diner. En wie niet van grappa’s houdt, daar hebben we natuurlijk onze zelfgemaakte limoncello voor. Vanzelfsprekend ijskoud geserveerd.

GROEPEN

In onze gezellige kookstudio “La Cucina” kunt u naast kooklessen ook met een besloten gezelschap van 8 tot 12 personen dineren.

Eén van onze koks kookt in overleg met u aan tafel een 4,5 of 6 gangen verrassingsmenu met produkten van het seizoen.

ONZE GASTEN

Onze gasten over Restaurant Oliva

"Gisteravond heerlijk gegeten bij Oliva. Personeel bijzonder vriendelijk en attent. Menu was perfect. Voorgerecht met buikspek was heerlijk. Hoofdgerecht roodbaars perfect. Dessert van alles wat vooral de Limoncella cake heerlijk. Zo kan uit eten een feestje zijn."

− sjaak17 via IENS

"Wat een leuk Italiaans restaurant is dit. Wij hebben hier genoten van de Pranzo dat iedere 1e zondag van de maand wordt geserveerd. Na een alleraardigst ontvangst eerst genoten van een lekkere prosecco voordat de 8 heerlijke gerechtjes in een rustig tempo werden uitgeserveerd. De mooie wijnkaart completeert dit leuke concept. Absoluut de moeite waard en de prijs/kwaliteit verhouding is top."

− Bert v via TripAdvisor

"Afgelopen woensdag heerlijk gegeten in dit leuke Italiaanse restaurant in het gezelligste straatje van Rotterdam. Heerlijke verse wisselende gerechten, zoals zeetong met gebakken polenta en een van de meest heerlijke pasta ooit gegeten. Sympathieke en leuke bediening. Aanrader absoluut."

− Anne-Noordeloos via IENS

Wil je op de hoogte blijven van al het lekkers wat wij serveren en de evenementen die wij organiseren?
Volg ons dan op Facebook en blijf up to date!

OLIVA OP FACEBOOK